Как сделать скрытую проводку своими руками

Содержание

Что понадобится для работы
Делаем разметку
Выполнение скрытой проводки в квартире
Выполнение скрытой проводки в бревенчатом доме
Полезное видео
Интересные статьи

1. Что понадобится для работы

Строительный уровень
Штроборез
Дрель с коронкой
Перфоратор с долотом
Штукатурный инструмент: шпатель, правило, гладилка
Инструмент для снятия изоляции (нож, клещи, стриппер)
Детектор проводки
Электроустановочные изделия: подрозетники и распределительные коробки, скобы, контактные гильзы, розетки, выключатели
Провод
Гибкие гофрированные трубы
Защитная экипировка: перчатки, наушники, очки, респиратор
Штукатурка
Алебастр
Грунтовка
Шпаклевка

2. Делаем разметку

Вы въехали в новую квартиру или наконец достроили свой дом. Вы уже видите, как преобразите эти голые стены, обживете комнаты, создадите уютную атмосферу. Но прежде чем наносить килограммы отделочных материалов, подумайте о проводке. Где будут осветительные приборы и выключатели? Сколько нужно розеток? Должна ли отдельная линия идти на стиральную машинку? Все это нужно обдумать заранее и начертить подробный план.

В соответствии с планом выполните разметку под электроустановочные элементы и проводку. Обозначьте точки расположения распределительных коробок, розеток, выключателей, осветительных приборов. Горизонтальные линии должны находиться на высоте в 30 см. Если проводка идет по верху стены, то до перекрытия должно оставаться не менее 15 см, а лучше – 30 см (на случай если впоследствии будет монтироваться подвесной потолок). Для вертикальной прокладки тоже действуют свои условия: от дверной коробки или угла до провода должно быть не менее 15 см. При выполнении проводки в кухне на участке, по которому будет проходить газовая труба, важно соблюдать расстояние в 40 см от нее. Для выполнения ровных линий воспользуйтесь уровнем – ручным или лазерным. Последний позволит сделать работу гораздо быстрее: он спроецирует на стену длинную ровную линию, по которой вам останется только провести черту.

Важно! Линии под укладку проводов должны быть только горизонтальными и вертикальными. Нельзя размещать кабель по диагонали.

При выполнении разметки для скрытой проводки стоит учитывать, что в помещении должно быть несколько питающих линий. Одна идет на освещение (сечение провода 1,5 кв. мм), вторая – на розетки для бытовых приборов (сечение провода от 2,5 кв. мм). Отдельные линии предназначены для мощных энергопотребителей, например стиральной машинки. Для каждой комнаты рекомендуется устанавливать отдельную распределительную коробку. Соединение проводов в ней осуществляют контактными гильзами, которыми обжимаются концы кабеля с помощью специальных клещей.

Совет! Если в помещении уже есть скрытая проводка, а вы хотите проложить новую, перед разметкой нужно обнаружить старую. Сделать это можно с помощью детектора проводки. Так, вы найдете кабель и сможете начертить разметку, не задевая этих участков.

3. Выполнение скрытой проводки в квартире

Есть два варианта монтажа. В зависимости от материала стен и планируемых отделочных работ вы можете выбрать подходящий.

Укладка проводки под штукатурку

Когда предполагается выравнивание стен и нанесение толстого слоя раствора, чаще всего на кирпичные стены в новых домах, выбирают этот способ. Он хорош тем, что буквально одновременно выполняется две задачи – электромонтажные и штукатурные работы.

Какой провод использовать? Лучше всего подходит медный кабель ВВГнг или NYM. Причем последний считается наилучшим вариантом. Благодаря ПВХ-оболочке исключается возгорание при коротком замыкании. Такой кабель можно укладывать непосредственно под штукатурку без дополнительных элементов защиты. Крепление к стене осуществляется с помощью пластиковых скоб. Можно использовать и провода ПВС, АПВ или ПВ, однако их укладка возможна лишь в гофрированных трубах.

Если вы укладываете провода в гофротрубы, используйте протяжку: конец провода цепляют специальным приспособлением и пропускают по всей трубе. Можно это сделать на полу и затем монтировать трубы на стену, а можно наоборот – сначала закрепить на стене гибкие трубы, а потом уже тянуть по ним провод. Учтите, что такой способ потребует наложения толстого слоя штукатурки. Если вы хотите сделать тонкий слой, то кабель укладывается без трубы, а затем наносится штукатурка. Кстати, крепление без гибкой трубы выбирают еще в случае выравнивания стен гипсокартоном. Вся проводка, зафиксированная скобами на стене, скрывается гипсокартонной конструкцией.

Важным этапом электромонтажных работ является установка подрозетников и распаячных коробок. Чтобы они не выпирали под слоем штукатурки, в местах их крепления необходимо подготовить углубления. Для этого дрелью с подходящей по диаметру коронкой сверлят отверстие. Пластиковый элемент фиксируется в углублении с помощью алебастра.

После того как провод и все установочные элементы схемы будут закреплены на своих местах, осуществляют подключение к электросети и тестируют систему. Включают осветительные приборы, проверяют работоспособность розеток. Если все работает без нареканий, можно скрывать проводку под слоем штукатурки.

Прокладка кабеля в штробы

Для квартир с бетонными стенами или кирпичных домов, где предстоит заменить старую проводку, этот вариант приемлем лучше всего. В последнем случае придется в уже имеющемся слое штукатурки подготовить каналы для новых кабелей. Прокладка кабеля в штробы требует минимального количества строительного раствора – только в те места, где будет проходить проводка. Зато процесс штробления каналов довольно трудоемкий и выполняется специальным инструментом. Кабель для прокладки в штробы выбирается по тому же принципу, что и под штукатурку. Если используется гибкая труба, можно выбрать любой, если провод будет укладываться в штробу, нужен ВВГнг или NYM. Логично, что штроба под трубу должна иметь большую глубину и ширину, чем просто под кабель.

Важно: штробление стен связано с повышенным шумом и пылеобразованием, поэтому не забудьте про экипировку. Защитите глаза, дыхательные пути и органы слуха!

Подготовка штроб является самым ответственным и трудоемким процессом и зависит от того, в каком материале необходимо делать каналы. Рассмотрим несколько ситуаций.

Штробу приходится делать в толстом слое штукатурки. Это самый простой вариант, так как данный материал легче обрабатывать. Можно обойтись даже перфоратором – сперва буром делаются углубления по всей длине канала (в две линии). Расстояние между «точками» должно быть не более 15 мм, а глубина каждой из них – 25 мм. Затем материал между ними выдалбливается долотом с рабочей частью в виде лопатки. При небольших объемах работ, например, если нужно установить одну дополнительную розетку в комнате, можно обойтись и ручным инструментом – молотком с зубилом.

Штробу нужно сделать в кирпичной стене. В таком случае однозначно нужен штроборез – инструмент, похожий на болгарку, только с двумя параллельно расположенными дисками. Они прорезают материал на одинаковую глубину, и после прохождения по намеченной линии получаются две ровные параллельные друг другу полосы. Затем материал между ними выдалбливается перфоратором. Важно учесть, что при штроблении кирпичных оснований ширина канала не должна превышать 25 мм – отрегулируйте расстояние между дисками, чтобы соблюсти это требование. Длина каждой штробы должна быть не более 3 м. Если стена несущая, то на ней не должно быть горизонтально расположенных штроб – старайтесь учесть это еще на этапе планирования электрической схемы.

Штробу надо выполнить в бетонном основании. Понадобится штроборез, но можно использовать и болгарку с алмазным диском. Вот только время работ увеличится вдвое: придется проходить два раза по всей длине намеченных каналов – сначала по одной линии, потом по другой. Для сбора пыли в процессе работ болгаркой нужен помощник – он должен держать трубку пылесоса в непосредственной близости с местом резки бетона. Штроборезом можно работать и в одиночку – к инструменту подключается шланг пылесоса, который удаляет пыль. После прорезания границ канала болгаркой или штроборезом материал между ними высвобождается перфоратором.

Запомните! Перекрытия штробить нельзя! Можно лишь затронуть слой штукатурки, если таковой имеется на потолке.

После подготовки каналов их очищают от пыли и наносят по всей длине грунтовку. Помещают туда провода либо гибкую трубу с кабелем внутри. Углубления для подрозетников и распределительных коробок выполняют коронкой соответствующего диаметра. После выполнения всех соединений проводку скрывают. Для этого наносят по всей длине каналов слой штукатурки, разравнивая свежий раствор так, чтобы поверхность сровнялась со стеной.

4. Выполнение скрытой проводки в бревенчатом доме

Все чаще владельцы деревянных загородных домов и дач выбирают скрытый монтаж проводки. Ведь это эстетичнее, чем пластиковые кабель-каналы, которые испортят внешний вид стен. Однако установка скрытой проводки в деревянных стенах многих пугает не только сложностью процесса, но и риском возгорания из-за короткого замыкания кабеля. Если сделать все по правилам, то неприятностей можно избежать.

Важно! При прокладке кабеля в бревенчатом доме важно исключить его соприкосновение с древесиной. Для этого кабель обязательно укладывают в гибкую гофрированную трубу из несгораемого пластика, либо из меди.

Выбираем место прокладки для разводки

В частном доме разводку проводки лучше делать в полу или под потолком. Трубки укладываются и фиксируются пластиковыми скобами. Устанавливаются распределительные коробки. Важно, чтобы пластиковый корпус коробки не соприкасался с деревом – лучше промазать место соприкосновения алебастром либо подложить металлическую пластинку, соответствующую по размеру задней стенке коробки. После прокладки проводка будет скрыта половым покрытием или потолочной обшивкой.

Готовим каналы под проводку

В соответствии со схемой расположения розеток и выключателей от разводки выполняют каналы под кабель. Для этого в брусе выбирают пазы, глубина и ширина которых соответствует диаметру трубки. Для выполнения пазов можно использовать фрезер или рубанок. Некоторые мастера при выполнении каналов большой длины используют дисковую пилу. Рез выполняют по границам паза, затем выдалбливают материал стамеской. Если стены будут обшиваться вагонкой, то пазы по горизонтали можно не выбирать, а уложить трубку в углубление между бревнами. Вертикальные каналы, идущие от разводки, лучше делать по торцу дверного проема.

Выбираем кабель и трубу

Для скрытой проводки в деревянном доме используют кабель с тройной изоляцией и маркировкой НГ. Труба под него подбирается по следующему правилу: диаметр кабеля должен занимать до 40% внутреннего пространства трубы. Не менее важно подобрать толщину стенок трубки под сечение кабеля.

Соответствие толщины стенок защитной трубки сечению жил кабеля

Сечение жилы кабеля, кв. мм		Толщина стенок трубки, мм
Алюминиевый провод	Медный провод	Толщина стенок трубки, мм
6	–	2,5
10	4	2,8
16-25	6-10	3,2
35-50	16	3,5
70	25-35	4

Монтаж распределительных коробок

Когда все линии будут соединены с разводкой, необходимо правильно заизолировать места соединений. Лучше всего использовать гильзы и обжимные клещи. Если вы будете делать соединение скрутками, на каждый такой участок обязательно наденьте защитный колпачок. При монтаже важно, чтобы к распределительным коробкам имелся доступ, после того как в доме будет уложено напольное покрытие, смонтирован потолок и отделаны стены.

Скрытие проводки

Как мы уже сказали, каналы в стенах можно скрыть вагонкой. Если же никаких отделочных материалов на сруб крепить не предполагается, пазы с уложенными в них трубками нужно замаскировать. Для этого из бруса или досок вырезают заглушки и приклеивают их по всей длине канала. Затем скрывают наличниками либо маскируют шпаклевкой для дерева, потом шлифуют, покрывают морилкой и лаком. Чем аккуратнее вы это сделаете, тем более эстетично будет смотреться брус.

Мы рассказали об особенностях скрытого монтажа проводки в кирпичных, бетонных и деревянных стенах. Теперь вам будет легче справиться с поставленной задачей своими руками. Если у вас нет необходимого инструмента и материалов для проведения электромонтажных работ, купить все это вы можете в нашем интернет-магазине. Желаем удачи!

5. Полезное видео

4 совета, как найти скрытую проводку в стене

Иногда такое элементарное действие как, к примеру, монтаж настенной полки или картины может стать настоящей проблемой. Связано это с тем, что исполнителю попросту неизвестно, а не проходит ли в этом месте электрический кабель. Такая ситуация может возникнуть если вы приобрели новое жилье, а предыдущие хозяева не удосужились предоставить вам план электрификации помещения. Да и при наличии плана разводки не следует полагаться на порядочность людей, которые ее выполняли, ведь в целях экономии электрики часто пренебрегают установленными нормами. В целях собственной безопасности мы категорически не рекомендуем надеяться на удачу. В этой статье мы расскажем, как найти скрытую проводку в стене как с помощью специальных приборов, так и без их применения.

1. Самые элементарные способы обнаружения скрытой проводки

Мастера, которые пренебрегают мероприятиями, связанными с обнаружением точного местоположения электрических кабелей, могут столкнуться с рядом весьма неприятных последствий. Начиная от повреждения самого кабеля, что приведет к короткому замыканию и, соответственно, выходу из строя предмета, который питался от этого самого кабеля, вплоть до поражения электрическим током. Выполнять поиск необходимо в обязательном порядке, если перед вами стала необходимость:

выполнить монтаж новой розетки или выключателя;
выполнить другие монтажныеработы, связанные со сверлением стены;
частично заменить электрический кабель;
устранить различные неисправности с электрикой (обрыв или короткое замыкание);
при перепланировке помещения, связанной с проделыванием новых проемов;
при перепланировке самой схемы электропроводки.

Только в том случае, если вы планируете полную замену проводки, знать расположение кабелей не нужно. При капитальном ремонте старые провода можно просто выдернуть из стены. Сделать это не тяжело, так как скрывает их лишь небольшой слой шпатлевки. А если новая разводка будет проходить по потолку, что очень востребовано в последнее время, старые провода и вовсе можно оставить на месте.

Рассмотрим простейшие способы обнаружения скрытой проводки:

Визуальный осмотр. Этот метод весьма хорош. Особенно если вы планируете менять обои. Ведь он подразумевает их полное удаление со стены. Вам необходимо добраться до штукатурки. Поэтому слой основы тоже необходимо размочить и удалить. Теперь нужно просто внимательно осмотреть стены. Скрытый монтаж производится методом укладывания проводов в неглубокие штробы, которые потом просто закрываются слоем штукатурки. Это не всегда удается сделать идеально ровно. Зачастую в этих местах будут небольшие выпуклости или наоборот, небольшие углубления. Именно эти места и нужно обнаружить. Чтобы быть уверенным на 100%, проведите рукой по стене в предполагаемом месте. Вы однозначно почувствуете эти нюансы. Теперь нужно оголить провод, то есть избавить его от маскирующего слоя раствора. Для этого воспользуйтесь небольшим слесарным молотком. Аккуратно простучите по всей длине штробы и шпатлевка расколется.
С помощью старого радиоприемника. Этот нехитрый метод описан во многих источниках, потому что он действительно работает. Вам потребуется приемник, который нужно настроить четко на частоту 100 кГц. В помещении должна быть полная тишина. Включенный приемник нужно прислонить как можно ближе к стене, но не царапать им по поверхности, и провести вдоль до появления характерного треска или повышения уровня шума. Если есть выдвижная антенна, необходимо водить по стене ее кончиком. Этот сигнал и будет оповещать о наличии провода. Единственным условием, при котором этот метод сработает, является наличие напряжения в искомом проводе. Чем ближе вы будете приближаться к штробе, тем больше будет усиливаться треск. Особой точностью этот способ похвастаться не может. Но определить коридор в диапазоне ±10 см вам легко удастся. Зачастую этого вполне достаточно для того, чтобы не попасть гвоздем в провод.
С помощью индикаторной отвертки. Эта вещь однозначно есть у большинства хозяев. Этот прибор отличается дешевизной и простотой эксплуатации. Индикаторная отвертка работает по принципу реагирования на электромагнитное поле, которое излучает электрический кабель. Она имеет три степени чувствительности – «О», то есть определение питающей фазы, «L», то есть бесконтактное определение наличия электрической проводки с малой степенью чувствительности и «Н», что означает бесконтактное определение наличия электропроводки с повышенной степенью чувствительности. Индикаторная отвертка оснащена световым индикатором. Когда вы обнаружите скрытый провод, небольшой диодик на ее конце загорится. Пользоваться прибором очень просто. Необходимо коснуться жала отвертки и просто водить ею по стене. К недостаткам, связанным с использованием этого способа, можно отнести большую погрешность и малую глубину действия. Если кабель спрятан под слоем штукатурки, толщиной более 2 см, индикаторная отвертка вам не поможет. Да и ширина канала, в котором предположительно проходит кабель, будет лежать в диапазоне ±10-20 см.
С помощью слухового аппарата. Очень необычный способ, для воплощения которого идеально подойдут слуховые аппараты старого образца, например марки АК-1. С его помощью можно достаточно точно определить, где проходит провод. У этого прибора есть режим «телефон», который помогает слабослышащим людям без препятствий осуществлять телефонные разговоры. Для обнаружения скрытой проводки необходимо перевести аппарат именно в этот режим. Теперь он будет воспринимать лишь электромагнитные колебания. Осталось только поднести датчик к месту, где по вашему мнению должен проходить кабель и внимательно слушать. Когда вы окажетесь в нужном месте вы услышите характерные шумы.

Согласно установленным нормам, все провода от разветкоробки должны быть проложены строго вертикально или горизонтально и иметь углы поворота, равные 90 градусам. Прокладывать кабель по диагонали строго запрещено. Возможно, это знание немного упростит ваши поиски. Если вы видите розетку или выключатель, то логично начинать поиск кабеля, ведущего к ней, непосредственно над этой точкой или сбоку от нее, если речь идет о параллельном соединении.

2. Обзор наиболее применяемых поисковых приборов

Не всегда «народные» способы, учитывая их большую погрешность, дают желаемый результат. В этом случае придется прибегнуть к помощи специальных приборов. Прежде, чем мы рассмотрим наиболее популярные из них, необходимо разобраться с принципом их действия. Различают три разновидности искателей:

Электростатические – принцип их действия основан на улавливании электромагнитного поля, которое излучает ток, проходя по электрическому кабелю. Приборы, основанные на таком принципе, одни из самых простых и доступных по стоимости. Они наиболее распространены как среди профессиональных электриков, так и среди домашних мастеров. Точность определения у них довольно высокая. Пользоваться электростатическим прибором можно только при условии, что стены абсолютно сухие и не отсыревшие и в них нет посторонних металлических включений. Речь в первую очередь идет об арматуре, которая часто встречается в перестенках панельных домов.
Электромагнитные приборы основаны на том же принципе действия, что и электростатические, но с одним отличием. Искомые провода обязательно должны находиться под нагрузкой не менее 1 кВт. То есть, прежде чем браться за поиски провода, ведущего к определенной розетке, необходимо включить в нее что-нибудь. Это может быть электрочайник, микроволновка или что-то иное.
Металлоискатели – отличаются от предыдущих приборов тем, что сами являются излучателями электромагнитного поля. Когда метал, что находится в середине кабеля, попадет в зону действия магнитного поля, создаваемого прибором, он вызовет его изменения. Именно на эти сопротивления и реагирует металлоискатель. Преимуществом приборов такого типа является то, что нагрузка на провода не является обязательной. А явным недостатком станет то, что металлоискатель будет реагировать не только на метал в середине электрического кабеля, но и на всевозможные кусочки проволоки в стене, старые гвозди и арматуру. Поэтому приобретая такой прибор, лучше купить более профессиональную модель, которая позволяет определять и вид обнаруженного метала. Такая функция значительно упростит поиск.

Существуют и приборы с комбинированным принципом действия. Область их применения, а также их точность, значительно выше. С их помощью можно не только выявить местонахождения проводки, но и определить место обрыва или заземления, обнаружить фазный провод. Такой прибор станет незаменимым, если работа с электропроводкой – это ваша специализация.

Теперь рассмотрим более подробно отдельные модели поисковых приборов:

Прибор «Поиск» основан на электростатическом принципе действия. Он оснащен 4 режимами разной чувствительности, с помощью которых можно определить место расположения кабеля, который лежит на глубине до 7 см. В качестве сигнализатора используется световая и звуковая индикация. Этот прибор очень прост в обращении и имеет ряд дополнительных функций. Для поиска проводки необходимо выбрать соответствующий режим, в данном случае четвертый, и просто водить прибором вдоль стены. Для домашнего использования «Поиск» очень даже неплох и имеет доступную стоимость. Но для профессиональных работ он не подойдет.
Еще одной популярной моделью отечественного производства является прибор под названием «Дятел». Его могут использовать как домашние умельцы, так и специалисты. Он является одновременно и тестером, и сигнализатором. С его помощью можно обнаружить электрический кабель под слоем штукатурки до 8 см включительно. Устройство может осуществлять контроль работы предохранителей, выполнять поиск фазных кабелей, проверять фазность счетчика электроэнергии, искать неисправности электрики. Принцип его действия основан на электростатике переменного поля. Когда антенна прибора приближается к проводу, электродинамическая сила начинает работать и оборудование воспроизводит сигнал.
Тестер СЕМ LA-1014 является проверенным и высокоточным прибором. С помощью него возможно обнаружить даже обесточенные провода под слоем штукатурки. Характерной особенностью этого прибора является то, что он способен находить неисправные и поврежденные участки кабеля, имеющие оплавления, места замыкания или обрыва. Недостатком тестера является его реагирование на прочие металлические предметы, которые могут находиться в стене.
Один из любительских приборов, основанный на комбинированном принципе действия носит название МАГ-2. Прибор совмещает электростатический и электромагнитные принципы. Он имеет два режима работы, которые позволяют обнаружить кабель, находящийся под нагрузкой или без нее. Когда кабель будет найден, прибор оповестит об этом с помощью световой и звуковой индикации.
Сигнализаторы китайских производителей серии MS. Например прибор MS-58М, который относится к категории тестер-пробник, легко сможет обнаружить как электрические провода, так и другие металлические предметы. Учитывая это, необходимо быть предельно внимательным при работе этим прибором и научится на слух различать сигналы, которые он подает. Например, сигнал, поступающий при обнаружении обычного шурупа в стене, будет отличным от сигнала, идущего от силового кабеля. К прибору просто необходимо привыкнуть. Интересным фактом является то, что он не сможет обнаружить предмет, который обернут в алюминиевую фольгу. Она служит экраном, который препятствует обнаружению металлических частиц.

Используя любой из вышеперечисленных приборов, вы довольно быстро и точно справитесь с поставленной задачей.

3. Методы, которые не работают

Мы рассмотрели действенные способы обнаружения скрытой проводки при помощи как профессиональных приборов, так и подручных средств. Теперь давайте рассмотрим пару способов, которые вопреки многократному упоминанию в интернете, не стоят того, чтобы вы тратили время на их воплощение:

Поиск проводов с помощью компаса. Несмотря на то, что большинство умельцев рекомендуют этот способ, вы должны понимать его принцип действия. Основан он на том, что в домашних условиях вы должны создать нагрузку такой силы, чтобы стрелка компаса, приближаясь к кабелю, среагировала на него, да еще и указала в нужном направлении. На самом деле, вы просто не сможете создать магнитную индукцию такой силы, чтобы компас на нее среагировал. А учитывая немалый слой штукатурки, это и вовсе провальное дело.
Поиск проводов с помощью магнита. Бытует мнение, что если вы привяжете на нитку однозаряженный магнит и будете неспеша водить им вдоль стены, то в месте, где проложен электромагнитный кабель, магнит как маятник начнет колебаться. Отмечая точками эти колебания, появляется возможность наметить коридор, в пределах которого будет проходить кабель. Возможно, но очень сомнительно, что этот способ сработает в кирпичных домах. В панельных же домах, или при попытке обнаружения силового провода на потолке, этот способ абсолютно бесполезен.
Смартфон, как приспособление для поиска скрытой проводки. Для смартфонов на платформе Android или OC Mac в магазине приложений можно найти множество программ, которые призваны справится с поиском. Наиболее популярным является приложение под названием «Metall Detector», однако существует и множество его аналогов. Внутри телефона есть встроенный магнитный датчик, который в комплексе с этим приложением превращает смартфон в металлоискатель. Во-первых, устройство будет реагировать абсолютно на любой вид металла, который находится в стене. А во-вторых, не стоит воспринимать эту задумки более серьезно, чем обыкновенную игрушку. Тем более, не стоит полагаться на такой сомнительный способ как на основной перед началом выполнения каких-либо работ.

4. Любителям электротехники: мастерим поисковый прибор своими руками

Те, кто хоть немного разбирается в электротехнике, могут самостоятельно смастерить небольшой прибор из элементарных деталей. Для изготовления вам потребуется:

Коробка из пластика;
Алюминиевый скотч;
Аккумуляторы;
Лампочка;
Транзистор.

Коробочка не должна быть слишком больших размеров. Подойдет и пластиковая коробочка от обычной лампочки. На одну из ее сторон необходимо наклеить небольшой кусочек алюминиевого скотча. Он необходим в качестве антенны. Установите аккумуляторы мощностью 4-5 Вт. Проделайте на одной из граней отверстие и вмонтируйте туда лампочку. Теперь необходимо установить сверхчувствительный транзистор и присоединить батареи и антенну к скотчу. В качестве антенны можно использовать проволоку. Когда все части займут свое место внутри коробочки, закройте крышку. Водите антенной получившегося прибора по стене. Когда вы прикоснетесь к месту расположения кабеля, лампочка загорится.

Еще один простейший прибор можно собрать из:

Транзистора;
Омметра;
Динамика.

Обращая внимание на то, что прибор этот один из элементарных для понимающих людей, точность его будет соответствующей. Собрать цепочку необходимо согласно нижеприведенной схеме. Омметр лучше использовать стрелочного типа. Для удобства пользования можно заключить все компоненты в небольшую коробочку. Динамик подойдет и от старого стационарного телефона. Прибор будет реагировать на наличие провода в стене соответствующими шумами.

Скрытая электропроводка в квартире

Вступление

Скрытая электропроводка в квартире самый распространенный вид проводки. Скрытая проводка не нарушает эстетику помещений, что, конечно же, привлекательно для современных квартир. В этой статье вы познакомитесь с видами скрытой электропроводки квартиры.

Особенности

Скрытая электропроводка требует серьёзных подготовительных работ по подготовке борозд (штроб) в стенах квартиры. Штробы нужны для укладки в них кабелей проводки. Также в стенах нужно подготовить ниши для монтажа розеток и выключателей. Особенно сложно устроить проходы (сквозные отверстия) между комнатами для прокладки кабелей, если дом бетонный или толщина стен в доме очень большая.

Для работ по сверлению и резке бетона, кирпича, железобетона требуется специальный инструмент и навыки работ. Приглашение специалистов будет хороший вариант ускорить и упростить работы по сверлению и резке каменных стен. Стоимость работ по резке и сверлению не настолько велика, стоимость можно посмотреть http://arix.su/almaznye-koronki.html, чтобы экономить на скорости, тишине и безопасности работ.

Что такое скрытая электропроводка

Говоря простыми словами, скрытая электропроводка это любая прокладка кабелей или проводов НЕ видимая взгляду. Например, кабель проложенный в видимой трубе, не относится к скрытой проводке. А кабель проложенный в трубе и стене, относится к скрытой проводке.

Основное требование к крытой проводке это надёжная защита кабелей и проводов используемых для проводки. Лучшая и классическая защита кабелей это прокладка из в трубах. Трубы наилучшим образом защищают кабель от повреждений и взаимодействия со строительными растворами.

Трассы трубопроводов делают неразрывными. Для соединения труб используют специальные муфты. Они очень напоминают соединительную арматуру выпускаемую производителями сантехнической запорной арматуры и фитингов. Посмотреть запорную арматуру можно на сайте здесь.

Особенности скрытой электропроводки

Скрытая электропроводка прячется в строительных конструкциях и если она не смонтирована под разборными подвесными потолками, то добраться до неё после монтажа уже не получится. Отсюда несколько особенностей скрытой электропроводки:

Используйте только качественные электрические кабели для скрытой проводки;
Перед укладкой кабелей проверьте качество электрокабеля, сопротивление изоляции проводов кабеля и общую изоляцию кабеля на повреждения;
Самое слабое место любой электропроводки это места соединений кабелей и их подключений. Поэтому, несмотря на скрытность проводки, сделайте места соединений кабелей в коробках разветвления, доступными для ремонта после отделочных работ;
Не делайте скрытую проводку жгутами отдельных проводов без их защиты. Под защитой я имею в виду, короба, трубы, специальную электротехническую гофру.
Не совмещайте, а разделяйте силовую электропроводку и проводку слабых токов (телефонию, компьютерные сети и антенну телевизора). Электропомехи еще ни кому не приносили пользы.

И помните , что монтаж скрытой электропроводки, сопряжен с большой пылью и мусором, а значит, его лучше проводить до отделочных работ. Хотя по практике скажу, варианты возможны.

Скрытая электропроводка в квартире — типы и виды

Я согласно нормативным документам, разделяю скрытую электропроводку на следующие виды.

Скрытая электропроводка в квартире в бороздах стен (штробах);
Скрытая электропроводка в технических полостях стен (каналах);
Скрытая электропроводка в полу под стяжкой;
Скрытая электропроводка в подвесных и подшивных потолках;
Скрытая электропроводка в гипсокартонных конструкциях (стенах и потолке).

Основные правила скрытой электропроводки

В этой статье коротко остановлюсь на правилах скрытой электропроводки в квартире

Скрытая электропроводка в стенах и полу, должна закрываться слоем цементного раствора не менее 20 мм;
Скрытую электропроводку в полу выполняйте в пластиковых трубах для электромонтажа или в усиленной гофре. Старайтесь не использовать для проводки по полу мягкую или иначе, легкую гофру. Ни в коем случае не «бросайте» незащищенный кабель в стяжку пола, хотя по СП 31-110-2003 это допустимо;
Если уж делаете скрытую проводку, то устанавливаете розетки и выключатели для скрытой электропроводки, с предварительной установкой монтажных коробок (подрозетников);
Для скрытой электропроводки используйте все ее элементы с характеристиками – не распространяющие горение. Это относится и к гофре и к электрическим кабелям и к коробам.

Вывод

В завершении, помните , что скрытая электропроводка в квартире должна выполняться только из качественных материалов с их предварительной проверкой на отсутствие повреждений и нарушения изоляции. Потом добраться до скрытой проводки будет проблематично, это не открытая проводка.

И еще одно, перед замуровыванием или закрыванием кабелей электропроводки, проверьте электропроводку на работоспособность. При проверке будьте осторожны, электричество ошибки не прощает, соблюдайте технику безопасности.

Скрытая электропроводка

Требования к скрытой электропроводке, необходимые материалы и оборудование, особенности монтажа.

Надо отметить, что четкого и однозначного разделения электропроводки на скрытую и открытую просто нет. Бытуют два разных мнения: одни считают скрытой только ту электропроводку, трассу которой не видно, невозможно проследить. В то же время, другие полагают, что проводка в тубах и кабель-каналах тоже должна относиться к скрытой, поскольку кабель не видно, и он защищен механически.

Ломать на эту тему копий мы не станем. Поговорим лишь об электропроводке, которую все считают скрытой. По способу прокладки кабеля ее можно разделить на проводку, прокладываемую в штробах, и на проводку, монтируемую под какую-либо обшиву. В одном помещении эти способы прокладки кабеля вполне могут комбинироваться.

Ну, и, разумеется, к скрытой электропроводке предъявляется целый ряд требований, на каждом из которых попытаемся остановиться подробно.

Скрытая или открытая электропроводка – что лучще?

Скрытая проводка кабеля

проводов не видно за слоем гипса или цемента, который не только надежно скрывает кабель, но и служит хорошим диэлектриком при условии, что штукатурка сухая.

при повреждении цепи крайне трудно выяснить, где именно произошел обрыв или утечка;

до провода сложно добраться, ведь для этого придется снять керамическую плитку или обои, а значит после починки нужно делать ремонт, что требует немало денежных средств.

Открытая проводка кабеля

к проводке несложно добраться, при этом не придется снимать плитку или обои, а затем делать ремонт.

проводники видны, что не совсем эстетично; открытую проводку проще повредить, чем скрытую.

Требования к скрытой электропроводке

Первое и самое главное требование – это требование пожарной безопасности. Из-за этого требования скрытая проводка в деревянном доме под внутренней обшивкой должна выполняться в стальных или ПВХ трубах. В кирпичных же и бетонных домах кабели электропроводки должны либо заделываться в штробе, либо монтироваться в гофротрубе за обшивкой из листов ГКЛ, ГВЛ, СМЛ или фанеры.

Следующее требование – это обеспечение сменяемости электропроводки. Идея здесь в том, чтобы оставить возможность замены и добавления кабелей без того, чтобы снимать обшивку стен и производить какие-либо разрушения. Но, к сожалению, это замечательное требование часто вынужденно не соблюдается. Ведь очень редко имеется возможность пробить в стене штробу, достаточную для укладки целой трубы. Поэтому для сменяемости зачастую остается только труба или гофротруба за обшивкой, да трубы для электропроводки, укладываемые под полы.

Коль скоро проводка скрытая, то к ней предъявляется одно специфическое требование, облегчающее впоследствии ее эксплуатацию. Это требование касается пути прохождения кабельной трассы. Во время монтажа всегда есть некоторый соблазн проложить кабель как душе угодно: где-то по диагонали, где-то горизонтально посередине стены. Это может обеспечить экономию времени и материалов. Однако лучше, все-таки помнить, что все кабельные переходы должны выполняться либо по строгой вертикали, либо по горизонтали под потолком или на высоте 2,5 метра. Это для проводки по стенам. Если же проводка выполнена под полом, то кабель всегда должен идти параллельно какой-либо паре стен.

Соблюдение этого требования облегчит в дальнейшем представление пути прохождения кабеля. Ведь видно его не будет, а стены будут эпизодически сверлиться, пол, возможно, тоже будет пробиваться, и повредить при этом кабель проще простого.

По тем же соображениям перед монтажом скрытой проводки будет нелишним составить подробный ее план с указанием мест расположения всех ответвительных коробок. План будет обязателен для исполнения и последующего хранения.

Для скрытой электропроводки, как и для открытой, не на последнем по значению месте стоит электробезопасность. Соответственно, обязательно наличие третьего проводника (РЕ) в линии для устройства системы TN-S или ТN-C-S. Если подключение проводника РЕ невозможно по причине отсутствия соответствующего магистрального провода в подъездном щите, то кабельную линию лучше все равно выполнить трехпроводной, а желто-зеленый провод просто никуда не подключать до лучших времен.

Также из соображений электробезопасности в составе скрытой электропроводки предусматриваем УЗО или дифференциальные автоматические выключатели для помещений с повышенной опасностью (ванная, кухня), разрабатываем систему уравнивания потенциалов.

Материалы и оборудование для скрытой электропроводки

Кабель для скрытой проводки подойдет самый обыкновенный – ВВГнг. Если не смущают большие финансовые затраты, можно выполнить монтаж кабелем NYM. И ВВГ, и NYM имеют достаточно долгий нормативный срок службы, чтобы на протяжении десятилетий со скрытой проводкой не было никакой головной боли. В то же время изоляция их достаточно прочна, чтобы легко выдержать даже мокрую заделку в штробе.

Сечение кабеля для скрытой проводки выбираем стандартное: для цепей освещения – 1,5 кв. мм, для розеточных сетей – 2,5 кв. мм., а для электрической плиты будет достаточно 4 кв. мм. Отступления от этих норм бывают необходимы крайне редко.

Распределительные щиты для скрытой проводки подходят абсолютно любые, в том числе и те, что формально предназначены для проводки открытой. То же самое, в принципе, можно сказать и о выключателях с розетками. Однако розетки и выключатели для скрытой проводки смотрятся лучше и занимают меньше пространства, поэтому лучше отдать предпочтение именно им. Для них необходимы будут и специальные подрозетники для все той же скрытой проводки: под установку в сплошные или полые стены.

Ответвительные коробки для скрытой электропроводки также бывают двух модификаций – для сплошных и для полых стен.

Особенности монтажа скрытой электропроводки

Главной особенностью монтажа скрытой электропроводки чаще всего является необходимость штробления. Это очень грязная, шумная и трудозатратная процедура, которую необходимо проводить на самом начальном этапе ремонта помещения. На том же этапе необходимо пробить коронками отверстия для подрозетников и ответвительных коробок.

Следующим важным этапом устройства скрытой проводки будет крепление в штробах кабельных жгутов при помощи дюбель-хомутов, монтажной полосы или раствора алебастра. Подрозетники и ответвительные коробки крепятся в сплошных стенах тоже при помощи гипса или алебастра.

Для скрытой проводки в трубах штробление исключается. Вместо него будет монтаж труб при помощи хомутов, монтажных пластин, накладок или клипс. Кабель можно протянуть по трубе как до, так и после ее монтажа, в зависимости от того, что удобнее.

Независимо от того, как и в чем мы монтируем кабель, необходимо маркировать концы, чтобы не запутаться во время соединения их в коробках.

После протяжки кабелей, установки подрозетников и ответвительных коробок, монтаж скрытой электропроводки утрачивает всякую специфику: обычное соединение концов, подключение аппаратов, розеток и выключателей и пробный пуск.

Как найти скрытую проводку в стене специальными приборами и без них

Захотелось повесить полочку, перенести дверной проем, случилось короткое замыкание. Подобные ситуации можно перечислять долго. Все они требуют определения точного местоположения кабеля. Иначе есть риск повредить его при проведении работ или остаться без электроэнергии, если случилась неисправность. Разберем несколько действительно работающих способов, как найти скрытую проводку в стене.

Все о самостоятельном поиске скрытой проводки

Что нужно знать о скрытой проводке

Ее прокладывают внутри стены в специальных каналах-штробах. Уложенный таким образом кабель закрывают слоем строительной смеси, полностью выравнивая поверхность. Так он надежно защищен от возможного повреждения или разрыва. Кроме того, линия совсем не заметна. Поэтому рекомендуется делать план, на котором подробно указана разводка. Правда, делают это далеко не всегда.

Монтаж электрики регламентирован. Так, по ПУЭ все кабели кладут только под прямым углом. Строго запрещено делать это по диагонали. Провод тянется либо по горизонтали, либо по вертикали. Любые изменения в направлении выполняются только под углом 90°. Это важная информация, которая помогает отыскать линию. Правда, она дает только примерное представление о том, где находится провод, идущий от распределительной коробки либо розетки. Точную информацию дадут поисковые устройства.

Какие приборы используют для поиска

Самый точный результат даст только специальное оборудование. В продажу поступают модели с различными принципами работы.

Электромагнитные детекторы

Определяют присутствие электромагнитного поля. Оно генерируется проводом, находящимся под нагрузкой. Последняя должна быть как минимум 1 кВт. По этой причине перед началом поиска необходимо нагрузить сеть. Так, если нужно найти кабель, идущий от розетки, в нее включают, например, чайник. Приборы-искатели такого типа называют детекторами проводки. Они компактны, очень просты в эксплуатации.

На корпусе обычно располагаются два светодиода: синий и красный. Синий загорается, когда детектор обнаруживает электромагнитное излучение. При максимальном приближении к его источнику срабатывает красный светодиод. Чтобы получить точные данные, рекомендуется проверить поверхность несколько раз. Устройство поможет найти в стене обрыв в проводке. Так как оно реагирует только на кабель под напряжением. На участке обрыва индикация погаснет.

Выпускаются более сложные приборы такого типа. Например, «Дятел», «Поиск», т.д. У них несколько режимов чувствительности. Это позволяет обнаружить электропроводку на расстоянии до 7,5 см. Чем выше режим чувствительности, тем больше оборудование подвергается действию помех. На его работу негативно влияют расположенные поблизости металлические предметы, высокая влажность поверхности, т.п.

Металлодетекторы

Внутри кабеля металлическая жила. Она может быть алюминиевой или медной. В любом случае устройство ее обнаружит. Оно излучает электромагнитные волны. Попадающий в поле действия металл их изменяет. Детектор реагирует на эти изменения, подает сигнал. Некоторые разновидности определяют, какой именно металл они обнаружили. Это значительно упрощает процесс.

Оборудование срабатывает на любой металлический предмет: гвозди, проволоку, саморезы, арматуру. Поэтому особенно сложно работать с бетонными основаниями. Зато для металлодетектора не обязательна нагрузка на линию. Он поможет найти обрыв и неработающий кабель. Если у модели предусмотрено переключение чувствительности, нужно знать, что на максимуме она отреагирует на все находящиеся поблизости металлические предметы. На минимуме может «не заметить» провод.

Универсальный детектор

Это сложное оборудование, профессионального или полупрофессионального класса. Может находить линии без напряжения, пластик, дерево. Принцип работы в излучении волны некоторой длины, которая отражаясь от разных материалов, выдает определенные искажения. Результат выводится на монитор. Перед работой оборудование необходимо настроить, чтобы получить образец основания. Особенно сложно исследовать стены из стройматериалов с пустотами типа шалкоблока, пеноблока, т.п. Без подготовки сделать это будет затруднительно.

Есть некоторые особенности, определяющие как найти проводку под штукатуркой с помощью специального оборудования. Каждая из моделей работает только на определенной глубине. Если провод расположен глубже, он не будет найден. Есть у детекторов общее свойство. Лучше всего они определяют объект, лежащий близко к поверхности. Чем ближе он к границе замера, тем ниже точность.

Так, два лежащих рядом проводка могут быть считаны как один. Сложности появляются и в том случае, когда кабели лежат один над другим. Их, скорее всего, определят как один. Из двух расположенных рядом, но разных по размеру объектов определится только больший. Все эти недочеты присущи бытовым моделям. Полупрофессиональные и профессиональные работают намного точнее, но покупать их для разового использования не выгодно.

Мультиметр

Для поиска электропроводки его нужно будет немного усовершенствовать, подключить полевой транзистор. Последний имеет три вывода, которые называют затвором, истоком и стоком. Затвор станет своеобразной антенной, поэтому его обычно удлиняют.

К оставшимся двум подключают отводы мультиметра. Его переводят в режим работы омметра, не обращая внимания на полярность. Удлиненную антенну подносят к основанию, медленно веду вдоль него. В процессе важно наблюдать за показаниями. Любое их изменение укажет на близкое расположение провода.

Отвертка-индикатор

Простое устройство, реагирующее на электромагнитные волны, исходящие от работающей электропроводки. Инструкция, как найти проводку в стене индикаторной отверткой очень проста:

Берем инструмент, кладем палец на жало. Это обязательное условие.
Подносим отвертку к стене, не торопясь ведем ее вдоль основания. Расстояние должно быть минимальным, поскольку чувствительность невысока.
Загоревшийся на индикаторном инструменте светодиод подаст сигнал об обнаружении электромагнитного излучения.

Радиоприемник

Принимающее устройство поможет в поисках. Чувствительность его не велика, но «показать» канал оно сможет. Радиоприемник включают, настраивают на частоту 100 Гц. Антенну вытягивают, подносят к основанию. Она действует как щуп. Провода должны быть под напряжением, тогда будут создаваться помехи. Они слышны как характерное потрескивание, усиливающееся с приближением к скрытой электропроводке.

Это не все методики поиска, мы описали только наиболее действенные. Неплохой результат может дать тестирование с помощью слухового аппарата или кассетного плеера. Они работают аналогично радиоприемнику. А вот методика с компасом вряд ли сработает. Несмотря на то, что стрелка должна отклоняться под воздействием электромагнитного излучения, его силы будет явно недостаточно, чтобы заставить ее двигаться.

Хорошим решением станет недорогой бытовой прибор типа «Дятел» или «Поиск». Он с достаточной точностью укажет место, где под штукатуркой лежат провода. Если поиски не увенчались успехом, придется вызывать специалистов. Профессиональное оборудование легко справится с такой задачей.

Как найти проводку в стене без прибора

Есть несколько способов, для которых специальное оборудование не нужно. Если пользоваться ими правильно, получают достаточно точную информацию. Это будет участок, шириной 10-20 см, в пределах которого находится искомый объект. Для некоторых случаев этого будет вполне достаточно.

1. Визуальный осмотр

Косметический ремонт в квартире часто предполагает замену или модификацию электропроводки. Когда обои или другая отделка сняты, ее можно обнаружить визуально. Поскольку линии уложены в штробы, которые часто заметны. Так, если не проводилось выравнивание поверхности, могут быть видны полосы отличного от основы цвета. Иногда заделанные штробы чуть выступают над основанием. Особенно хорошо разводка заметна на бетоне.

2. Смартфон

Для гаджетов, работающих на Android или iOS, разработаны приложения, превращающие их в подобие металлоискателя. Чтобы найти проводку в стене с помощью смартфона, нужно скачать выбранный софт из магазина приложений, установить его. Далее все просто. Программа запускается, телефон подносится к поверхности. Встроенный в него магнитный датчик ищет металл. Правда, нужно учесть, что среагирует он не только на провод, но и на любой металлический предмет.

Как долго можно хранить суп в холодильнике

Женщины, которые сочетают домашние дела и работу вынуждены жить в бешенном темпе. На их плечах работа, готовка, убора, стирка и дети. Очень сложно успеть сделать все и при этом остаться жизнерадостным и позитивным человеком. Основная головная боль – это приготовления пищи. Можно, конечно, отварить спагетти и пожарить сосиски, но на такой пище долго не протянешь. Семья должна питаться разнообразно и полезно для здоровья.

Одним из обязательных блюд для взрослых и детей является суп. А на его приготовление обычно уходит много времени. Ведь только на приготовление вкусного бульона уйдет не менее 2 часов. Именно по этой причине женщины чаще всего готовят суп сразу на несколько дней вперед. К сожалению, не все знают сколько дней возможно хранить супы в холодильнике и можно ли вообще длительное время хранить супы.

Грибной

Самый вкусный и ароматный суп – это тот, который приготовлен только что. Это касается и грибных супов. Единственный супчик, который будет вкуснее после того, как постоит на протяжение одного дня – это щи со свежей капустой. Все остальные супы нужно есть после приготовления. Однако, это не значит, что супы нельзя держать в холодильнике. Поэтому, давайте разберемся, можно ли хранить суп в холодильнике.

Если в супе есть капуста, то его можно держать в холодном месте на протяжение 62 часов. А вот грибные супы продержится не больше 48 часов. Так как грибы являются скоропортящимся продуктом и обрабатывать их надо сразу же после сбора или покупки в супермаркете. Свежие грибы, если готовить сразу их не собираются, необходимо держать в морозильной камере. Грибные супы не рекомендуется варить в посуде из олова, цинка, чугуна и алюминия. Потому как грибы в процессе приготовления поменяют свой цвет и могут даже стать опасными для здоровья. Прежде чем готовить грибы их не стоит длительное время вымачивать. Правда это касается только тех видов грибов, которые имеют едкий от природы вкус.

Из курицы

Первые блюда, которые приготовлены на бульоне из мяса очень вкусные и ароматные. Куриные невероятно полезны и очень питательны для ребенка. Не зря блюда на основе куриного бульона разрешено есть детям, которые только начинают переходить на первый прикорм. Каждый день готовить куриный бульон довольно проблематично. Поэтому, многие хозяйки интересуются можно ли хранить бульоны, а также куриные супы в холодильнике на протяжение длительного времени.

Куриный суп может «прожить» в холодильнике не больше 50 часов. Так как это самый скоропортящийся продукт. К примеру, суп на свином или говяжьем бульоне может храниться более 3 суток.

Чтобы куриный бульон получился прозрачным, чистым и вкусным, мясо надо закладывать в ледяную воду. В случае если требуется сочная и разваристая курица, то закладывать курочку нужно в закипающую воду. Главное не пропустить момент, когда мясо начнет кипеть, чтобы успеть убрать пену. Если вовремя ее не убрать, то бульон будет ведь в хлопьях. Помните о том, что куриный бульон не переносит сильного кипения. Так что, как только бульон начнет кипень – убавляйте огонь в половину. И еще один важный совет: хранить суп в холодильнике для ребенка надо не больше 1 дня. А вот взрослым допустимо кушать суп и на вторые сутки хранения.

Правила хранения

Сроки хранения напрямую зависят от температуры, при которой хранится блюдо. В случае если в камере температура составляет -5 градусов и ниже, то готовый суп может продержаться на 1-2 дня дольше. Важно, чтобы емкость с супом была хорошо закрыта. Воздух не должен попадать в кастрюлю. Также в ней не должно находиться ложек, поварешек и других предметов. Устанавливать кастрюлю нужно на полку, которая максимально близко расположена к морозильнику.

Как понять, что блюдо испорчено

Независимо от того, как хранился суп, он все равно может неожиданно испортиться.

Прежде чем разогревать и употреблять в пищу первое блюдо, которое некоторое время стояло в холодильнике обращайте внимание вот на что:

Суп обладает резким, кислым и неприятным запахом
На поверхности есть пена белого цвета или небольшие пузыри
Цвет испорченного супа темный.

В заключении

Как нам удалось выяснить, хранить супы в холодильнике допустимо. Все зависит от разновидности супа и условий содержания. Важно запомнить, что ребенка кормить супом, простоявшим более 1 дня, не стоит. Потому что организм ребенка еще не окреп и может произойти кишечное расстройство. Поэтому, для того, чтобы наслаждаться вкусом качественного супа, рекомендуется съедать его в первые 2 дня после приготовления. Не рискуйте своим здоровьем, ешьте только качественные блюда.

Сколько хранится суп – условия и сроки хранения первых блюд в холодильнике

Утро большинства хозяек начинается с вопроса, что приготовить на обед? Готовка отнимает много времени и сил, поэтому хозяйки предпочитают варить супы впрок. Сколько времени может храниться суп в холодильнике без потери полезных и вкусовых качеств, знают не все. В статье описаны правила хранения основных видов первых блюд. Изучив эту информацию, вы сможете рационально использовать собственное время, сэкономить на покупке продуктов, сберечь здоровье.

От чего зависят сроки годности супов

Согласно Государственным стандартам свежеприготовленный суп следует съесть за первые 24 часа. Остатки блюда можно поместить в холодильную камеру, предварительно охладив. Если оборудование поддерживает постоянный температурный фон 2-6 °C, срок годности блюда составит не более 24 часов.

Таких правил придерживаются сотрудники общепита, но опытные хозяйки утверждают, что домашний супчик способен оставаться свежим несколько дольше. При этом соблюдается важная оговорка – хранить первое блюдо нужно строго в холодильнике. Без специального оборудования этот скоропортящийся продукт станет непригодным к употреблению за считанные часы.

Срок хранения супа в холодильнике зависит от следующих факторов:

Соблюдение чистоты на кухне. Чтобы максимально обезопасить блюдо от порчи, тщательно мойте посуду, продукты и руки, чаще меняйте столовую губку, полотенце. Не зря говорят, что чистота – залог здоровья.
Соблюдение технологии приготовления. Рецепт приготовления каждого супа предполагает определенное время варки. Недостаточно длительная термическая обработка продуктов приведет к уменьшению срока годности блюда.
Ингредиенты, входящие в состав блюда. Каждый продукт имеет собственные особенности хранения. Одни ингредиенты продлят годность первого блюда, а другие сократят ее до минимума. Стоит ли упоминать о необходимости использования свежих компонентов?
Количество соли существенно влияет на продолжительность хранения супов. Этот естественный консервант продлевает жизнь супа, но важно не просчитаться с дозировкой. Недосоленный навар испортится быстрее, а пересоленный отобьет аппетит.

Сроки годности основных видов супов

Вкусовые предпочтения каждого человека индивидуальны и могут разниться даже в пределах узкого семейного круга. Кому-то по душе наваристый борщ, а кто-то жизни не чает без ароматного куриного супчика. Различные предпочтения породили массу рецептов, для первых блюд их насчитывают около полутора тысяч. Мы отобрали наиболее распространенные супы, которые чаще других становятся центром обеденной трапезы. Рассмотрим подробнее особенности их хранения.

Грибной

Наваристый грибной супчик особенно хорош в сезон «тихой охоты», но и зимой из замороженных или магазинных грибочков получится отличный суп. Поклонники этого блюда знают, что есть его нужно сразу после приготовления. Это связано со скоропортящейся природой основного компонента – грибов.

Грибочки перерабатывают за максимально короткие сроки после сбора. При этом не рекомендуется использовать посуду из чугуна, олова, алюминия, цинка. Металлы неблагоприятно отразятся на внешности и полезности продукта.

Сколько хранится грибной суп в холодильнике? Если за основу взят грибной бульон, лучше съесть его за сутки, максимум двое. При этом обязательно удостоверьтесь в отсутствии признаков порчи.

Если же грибы добавляются в щи с кислой капустой, настоящий вкус они обретут лишь через сутки. Кто-то утверждает, что на холоде такое яство сохранится еще 2-3 дня, но рисковать в случае с грибами не стоит. Чтобы избежать возможного отравления, употребите кушанье в течение ближайших суток.

Грибы богаты белком, поэтому часто включаются в постное меню. Из-за длительного переваривания не стоит употреблять блюда из грибов на ночь. Детям такая пища также не принесет пользы.

Борщ – настоящий король обеденного стола, но вместе с тем это сложное блюдо. Сроки его хранения зависят от следующих факторов:

сорта мяса;
использования свежей или квашеной капусты;
добавляется ли по рецепту уксус.

А вы слышали фразу «суточные щи»? Большинство согласится, что этот замечательный суп полностью раскроет вкус лишь спустя сутки. Настоявшиеся щи невероятно вкусны, но хранить их больше 3 дней не стоит. Особенно если они сварены на курином бульоне или по рецепту добавлялась нашинкованная капуста, щавель, рыба, грибы. Такие щи лучше съесть за 48 часов.

Куриный

Мясные бульоны не теряют вкуса и пользы 3 дня, но использование курицы для приготовления первого сократит его свежесть до 48 часов.

Сколько хранится куриный суп в холодильнике? Рецептов много, поэтому отталкиваться нужно не только от основного компонента:

если в блюдо добавлена свежая зелень или яйца, через сутки оно испортится;
макароны и галушки быстро разбухают, портя привлекательный вид супчика;
рис и другие крупы также через сутки превратятся в кашу.

Первое с использованием круп или макарон лучше совсем не храните, а варите на один раз.

Гороховый

Еще один сложный супчик, но не менее вкусный. Варка такого лакомства займет немало времени из-за гороха. А годность супа определяется мясным наполнением.

Традиционный вариант включает копченые ребрышки, сгодятся также мясо и колбасные изделия. Оптимальный срок хранения не превышает 48 часов. Если же горох предварительно измельчить блендером для получения супа-пюре, срок годности не изменится, зато консистенция пострадает уже на следующий день.

Рыбный

Рыба портится быстрее мяса, не нуждается в длительной термической обработке. Рыбный супчик – отличный вариант побаловать семью полезным блюдом на скорую руку. Сколько хранится суп из рыбы, больше зависит не от ее сорта, а от технологии приготовления.

Несколько советов по готовке и хранению:

Каждый рыбак знает, что уха хороша только первые 3 часа после снятия котелка с костра. Позже ее вкус значительно ухудшится.
Годной уха останется 2 дня, но лучше после приготовления поскорее переместить ее в холодильник.
Если для готовки выбраны рыбьи головы, обязательно удалите жабры и глаза, иначе бульон получится горьковатым и мутным, а также быстрее испортится.

Попробуйте сварить ушицу из разных сортов рыбы, это придаст бульону насыщенности, улучшит вкусовые качества.

Солянка

Рецепт солянки включает маринованные огурчики, специи, мясные продукты и копчености. Вариаций солянки очень много, ее можно приготовить даже без мясного бульона. Перечисленные продукты долго не теряют годности, поэтому солянка без ущерба вкусу простоит в холодильнике 3-4 дня.

Сырный

Нежный вкус сырного супчика не оставит равнодушными даже маленьких приверед. Его можно подавать на завтрак и обед, заправить овощами, грибами, мясцом. Поскольку узаконенных данных по поводу хранения сырного супчика нет, следует руководствоваться Государственным стандартом и съесть его за 24 часа.

Опытные хозяйки знают, что сливочный вкус и нежный аромат улетучиваются за считанные часы, поэтому стараются не варить сырный суп впрок. Домочадцы помогут устранить проблему излишков, если в тарелку добавить немного зелени и сухариков.

Суп-пюре

Супы-пюре — идеальное решение для диетического и детского меню. Они имеют нежную консистенцию, неповторимый аромат и могут быть приготовлены из различных продуктов. Подойдут овощи, грибы, бобовые, рыба, индейка, курица.

Поскольку чаще всего такое первое подается малышам, важно знать, сколько можно хранить в холодильнике суп пюреобразной консистенции:

Для детей не стоит готовить большие порции, лучше ограничиться разовым приемом пищи.
Остатки супа-пюре, не содержащего молочных продуктов или мяса, годны сутки. Но красивый внешний вид и консистенция исчезнут за несколько часов.
Если состав включает молоко или сливки, через 12 часов с супом-пюре придется попрощаться.

Овощной

Супчики на овощном бульоне вкусны и полезны, но долговечностью не отличаются. Уже при повторном подогреве вы заметите изменение вкуса и цвета овощей. Ограничьтесь разовой порцией похлебки, остатки храните не более суток в холоде.

Молочный

Молочный суп также недолговечен. Традиционно в его состав входит молоко и макаронные изделия, которые испортятся за 12 часов. Сохранность других сладких супов, в состав которых входит йогурт, сливки, сгущенное молоко, подчиняется такому же сроку хранения.

Правила хранения супов

Чтобы супчик в холодильнике простоял рекомендуемый срок хранения без потери полезных и вкусовых качеств, опирайтесь на следующие правила:

Оптимальный температурный фон в холодильнике 2-5 °C. Следите, чтобы он не колебался.
Отдавайте предпочтение посуде из химически инертных материалов – эмалированной, стеклянной. Подойдут и контейнеры из сертифицированного пищевого пластика.
Выбирайте полку в холодильнике, расположенную ближе к морозильной камере. У аппаратов старого образца она находится сверху. У двухкамерных холодильников самая холодная полка определяется конструктивными особенностями, указанными в инструкции.
Убирайте емкость с супом только после полного остывания. Ускорить процесс поможет вынесение кастрюльки на балкон зимой или установка в таз с холодной водой летом.
Перед отправкой на хранение уберите черпак и позаботьтесь о максимальной герметичности крышки.
Каждый раз, наливая тарелку супчика, используйте чистый сухой половник.

Если в большой емкости осталось мало супа не стоит переливать его в кастрюлю меньшего объема. Решились на такой шаг для экономии места – прокипятите жидкость повторно, охладите.

Можно ли замораживать первые блюда и как это сделать

Заморозка готового супа – не лучшая идея. Зато решить проблему с частой варкой бульона можно. В целях экономии времени опытные хозяйки замораживают мясной бульон. При необходимости достаточно извлечь готовую основу для супа и прокипятить после размораживания.

Признаки порчи супа

Когда срок годности супа в холодильнике подходит к концу, возникает вопрос – а не испортился ли продукт?

Определить пригодность кушанья можно по цвету бульона, испорченное блюдо сменит окрас жидкой части на более темный.
Второй признак порчи – появление характерного кисловатого запаха. Даже едва ощутимый «аромат» должен вас насторожить.
Для проверки на пригодность отлейте немного супчика в другую кастрюлю и поставьте кипятиться. Усиление кислого запаха и появление пены свидетельствуют о негодности продукта.
Пена может появиться и при хранении в холодильнике, даже несколько пузырьков на поверхности бульона свидетельствует о порче. Такому супу пора готовить замену на обед.

Первые блюда быстро вернут растраченные за утро силы и насытят организм питанием до самого вечера. Благодаря большому выбору рецептов, семейный обед превратится в пиршество. Полезные супчики можно готовить впрок, но следует соблюдать технологию приготовления и правила хранения, описанные в статье.